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1/6. 备好食材。
2/6. 葱与冬枣切碎,番茄切小块,鸡蛋打出,加入盐。
3/6. 混合打散。
4/6. 平底锅放少许油,油热后倒入鸡蛋糊,摊成饼状,定型后卷起到锅的一侧;重复该步骤后向另一方向卷起鸡蛋饼;再次重复。
5/6. 盛出玉子烧后用番茄皮玫瑰花与石榴摆盘。
6/6. 成品
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番茄皮不要浪费,像削苹果一样削好,卷起呈玫瑰花用来摆盘吧。冬枣和石榴都是时令蔬果,正合现在食用呢。
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