醋溜白菜

1/10. 准备食材。

2/10. 白菜滚刀切片后再用水清洗一道后控下水分。

3/10. 干红辣椒切段，生姜用刀拍烂。蒜苗切段，蒜苗把分开来用。

4/10. 锅内倒适量油，热锅冷油丢进花椒炸出香味后铲出去。

5/10. 把干红辣椒、生姜和蒜苗把翻翻进去煸香。

6/10. 倒进大白菜大火快炒。

7/10.
倒进提前调好的料汁（酱油1勺，米醋2勺，绵白糖和料酒适量）

8/10. 加适量味精进去。

9/10. 白菜炒的差不多的时候生粉加适量水勾芡。