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1/9. 将开水倒在干面粉里,用筷子将面粉全部搅成絮状。等面粉不烫手后,揉成光滑的面团,醒面20分钟。
2/9. 将面团分成若干等份。
3/9. 取一份。
4/9. 用手按扁。
5/9. 擀成大圆片。
6/9. 涂满红豆沙。
7/9. 将饼皮卷起。
8/9. 从头盘起来,用手轻轻压扁。
9/9. 平底锅中倒少量油,将饼坯小火烙至两面金黄即可。
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