| 主料 | ||
| 排骨250克 | 酸菜300克 | 葱段适量 |
| 姜适量 | 大料适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
酸菜排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 首先将排骨放进开水里焯大概6分钟，捞出来用清水冲干净
2/4. 这一步很重要，将酸菜用油炒一下，酸菜的多少可以根据个人喜好吃酸的口味放
3/4. 然后将排骨和酸菜，适量的葱段、姜、大料放入砂锅，冷水大火烧开，然后小火慢炖大概一个小时左右
4/4. 最后放入盐和鸡精，放盐可以尝一下，酸菜也有味道才好
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