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1/2. 1,全麦粉、高粉、酵母粉混合2,倒入切碎的黄油,用手将它们搓在一起3,倒入热牛奶混合,在倒入适量的全蛋液糅合4,揉成不沾手的状态5,压扁倒入洗干净的葡萄干揉在一起成面团6,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏一晚上。需要说明的是,一定要用热牛奶,如果用凉牛奶和凉蛋液,会影响酵母粉发酵。
2/2. 早上从冷藏室拿出来压扁切块,185度15分钟左右
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