| 主料 | ||
| 广东菜心500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油1勺 | 六月鲜2勺 | 蒜泥两瓣 |
| 生姜数片 | ||
白灼菜心的做法，共4个步骤
1/4. 菜心去掉尾部一节，广东菜心属于是那种比较嫩的，不用去掉很多
2/4. 水烧开后放入少许油，放入菜心，一面变色后再给菜心翻一面继续烧，千万别盖锅盖，大约煮一分半钟就可以了
3/4. 菜心撩起摆盘
4/4. 放入生姜和蒜泥，淋上六月鲜。另起锅烧点热油浇菜心就可以了
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