榄菜肉米四季豆

1/15. 【榄菜肉米四季豆】食材。

2/15. 小里脊清洗后切成小粒米。

3/15. 把肉粒中加入绍酒和少许盐搅拌均匀后加入水淀粉搅拌好在滴入、一点点植物油。

4/15. 葱花和姜丝备用。

5/15. 四季豆洗好去掉两边的丝用水焯水后稍微过凉。

6/15. 然后捞出四季豆控干。

7/15. 把焯水的四季豆切成碎末。

8/15. 炒锅热锅凉油，油4成热放入肉米滑炒至肉变色发散。

9/15. 放入葱姜翻炒，直至炒出葱香味。

10/15. 然后放入生抽和老抽翻炒一下。

11/15. 放入四季豆碎。

12/15. 翻炒四季豆完全熟了即可。

13/15. 然后放入橄榄菜翻炒。

14/15. 翻炒至均匀后调入一点鸡精即可（可放可不放）。