啤酒鸭

1/8. 1/4只鸭子，一斤的分量哈，够俩吃一顿了，先稍腌制一下。准备的配料：料酒，老抽，姜，蒜，八角，桂皮

2/8. 当然，做这种菜少不了咱们自己家里的“菜籽油哦”

3/8. 菜籽油下锅，爆炒姜蒜辣椒

4/8. 炒好了调料，将调料渣铲出锅。锅铲油亮亮的哈

5/8. 爆炒鸭肉中，放入桂皮，八角葵

6/8. 炒得差不多了，加入啤酒了，想要久炖一会，就多加点啤酒哈

7/8. 盖上锅盖焖一会，会更入味哦