超级简单版水煮鱼

1/11. 鲤鱼一条。

2/11. 把鱼洗净

3/11. 把鱼肉与鱼骨分开

4/11. 把鱼肉切成薄片

5/11. 把鱼骨剁成小段

6/11. 把鱼片放碗中倒入少许料酒，生姜粉白胡椒粉拌匀，放置30分钟

7/11. 锅内放油，在放入郫县豆瓣和花椒粉，把红油炒出来加入凊水。可多放些花椒粉

8/11. 放入鱼骨，炖大概二十分钟左右

9/11. 这时鱼片放入少许淀粉抓匀，倒入锅中

10/11. 开锅后二，三分钟即可出锅