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1/5. 温水泡开酵母,和面
2/5. 发酵,放在温暖的地方,待面发到用手摁下去不会反弹是即可
3/5. 发好的面团加干面粉揉,时间越长越好,这样蒸出来的馒头会很有弹性
4/5. 面团分成一样大小的剂子,擀成饼状,加入红枣馅(红枣去核切碎,加入红糖拌匀即可)
5/5. 冷水锅下锅,开锅后蒸25分钟,关火,等三分钟后揭锅,漂亮好吃的馒头做好了!
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