主料 | ||
百吉福芝士3片 | 卤牛肉100克 | 酸豆角约60克 |
鸡蛋2个 | 胡萝卜半根 | |
辅料 | ||
花生油适量 | 盐少许 |
1/7. Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓,安全纯洁的奶源,及传承悠久的法国工艺,造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的酸豆角牛肉芝士焗饭的做法:
2/7. 酸豆角切丁、卤牛肉切粒(如没有用火腿、培根取代亦可),胡萝卜切小粒。
3/7. 锅热加油,油热把鸡蛋磕入。并用木铲搅碎。
4/7. 依次加入胡萝卜丁、酸豆角丁和牛肉丁,炒香后加入米饭,放盐。
5/7. 中火炒散米饭,转大火快速翻炒使食材融合入味。盛入烤碗中。
6/7. 百吉福芝士切条,均匀铺在炒饭上。
7/7. 180度上下火烤3分钟待芝士融化关火取出即可趁热享用。
1 食材可按照自己喜好增减。卤牛肉如没有用火腿、培根替代亦可。
2 各家烤箱不同,请按照自家烤箱调整温度和时间。
3 我用的酸豆角购于超市,已是成品,如自家腌制需要提前炒熟再使用。