宫保豆腐

1/7. 豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。

2/7. 白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。

3/7. 锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。

4/7. 放入豆腐丁儿翻炒。

5/7. 豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。

6/7. 烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。