椰汁黑米西米露

1/4. 锅中放水烧开，下西米（西米不要洗，会化）一定要先将水烧开。烧至西米只剩中间一点白点，关火闷十分钟左右，注意煮西米的时候要搅拌不然会粘锅。

2/4. 将煮好的椰汁放入冰箱，煮黑米，黑米煮之前要先泡，要泡半天左右，所以要提前泡。将泡好的黑米放入电饭煲，加没过黑米的水，按平时煮饭的键就好了。

3/4. 黑米煮好后加砂糖拌匀（要两三勺），要形状的话，像图中一样就好。