咖啡小花

1/6. 黄油，鸡蛋都放至室温。黄油+糖粉35g打蛋器打至发白，体积膨大呈羽毛状

2/6. 全蛋液+糖粉10g打发至颜色变浅，体积膨大

3/6. 分3次将蛋液倒入打发的黄油中，翻拌均匀

4/6. 可可粉，高筋粉，泡打粉，玉米淀粉，过筛，分多次筛入步骤3的混合物中，轻轻拌匀，无干粉即可，不可过度翻拌

5/6. 将一小勺热水和咖啡粉冲开倒入混合物中，再加入香草精继续拌匀成饼糊