主料 | ||
小金瓜1个 | 玉米粉适量 | 面粉适量 |
辅料 | ||
酵母粉适量 | 苏打粉适量 |
1/5. 早上给孩子蒸鸡蛋和红枣顺便蒸了金瓜,待凉后连皮一起打成泥!
2/5. 在温水中倒入适量酵母和一点点点点的苏打粉(我妈教我的独门秘方)搅拌均匀
3/5. 两勺自家磨得玉米粉,面粉适量,酵母水一起和南瓜泥和面,这不和到一半孩子哭了,于是就这样就开始发了。还好很发哟还是!
4/5. 发了大概两小时,两倍以上大,蒸了三十分钟,小发糕我是用电饭煲蒸的哟!
5/5. 孩子说好吃,我心里那个甜呀,无糖无盐健康美味哟,大人如果要吃甜一点的可以加点糖哟!