日本豆腐

1/6. 日本豆腐用剪刀剪开包装袋，切成一公分厚的块，均匀裹上生粉

2/6. 锅倒油烧热，把裹好干淀粉的日本豆腐块下锅炸，刚开始不用搅动，不会粘锅的，过一分钟这样外面一层酥皮形成，就可以随便翻面随便搅动了

3/6. 炸到表皮金黄，捞出沥油

4/6. 五花肉切丁，洋葱切丝，青红椒切块，先放入肉末煸炒，出油后加入洋葱炒软

5/6. 如果做铁板日本豆腐，就调红烧口味,炒好洋葱后倒入日本豆腐，加入多一些美味鲜酱油，两勺白糖，两勺豆瓣酱，翻炒均匀，最后加入青椒。倒入烧热的铁板上