| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑椒适量 | 面包糠适量 |
日式炸猪排的做法，共5个步骤
1/5. 里脊肉切成半厘米左右厚度，用刀背将肉来回拍，将肉的纤维拍松
2/5. 适量盐和黑椒抹在肉的表面，敷上保鲜膜放冷藏室腌一两个小时
3/5. 将腌好的肉表面依次裹上鸡蛋清、面粉、面包糠
4/5. 电饼铛倒入0.5厘米的油，放入猪排炸至表面金黄
5/5. 出锅后切成条，搭配番茄酱或者泰式甜辣酱都可。
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