咸鸭蛋炒魔芋面

11729人浏览

分享到：

还是魔芋面会做这道菜是因为我爹买的咸鸭蛋实在太咸了完全下不去嘴！！！！

主料
咸鸭蛋一个（150）克	魔芋面一包（400）克

咸鸭蛋炒魔芋面的做法，共5个步骤

1/5. 咸鸭蛋切碎

魔芋面冲洗干净
一般的魔芋丝要浸泡15分钟！

2/5. 不粘锅放少许油倒入切碎的咸鸭蛋，略微炒香

3/5. 加入适量水，把蛋白的咸味煮出来，一边煮一边拌拌让蛋黄出沙

如果买的咸鸭蛋咸味正常，蛋黄炒出沙就行了···

4/5. 加入魔芋丝炒
加点酱油or生抽or老抽提色

5/5. 炒到差不多干了出锅，撒上葱花~~搞定~╮(╯▽╰)╭

我觉得用两个咸蛋黄炒会更好吃！！！！
恩~先消灭家里爆咸的咸鸭蛋再说

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11729人查看，0条评论