主料 | ||
鸡胸肉250克 | ||
辅料 | ||
食用油1汤匙 | 盐半小勺 | 五香粉1小勺 |
蚝油1汤匙 | 大葱1段 | 绵白糖2小勺 |
姜2片 | 料酒1汤匙 | 桂皮1块 |
1/9. 鸡胸肉洗净,切成小块,
2/9. 将鸡胸肉块加入高压锅中,加入1汤匙料酒,1段葱,2片姜,1块桂皮,
3/9. 上气后,压5分钟,
4/9. 将压好的鸡胸肉块捞出,沥水,
5/9. 装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,
6/9. 倒入面包机内桶中,
7/9. 加入1汤匙油,1汤匙蚝油,2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐,
8/9. 启动面包机的肉松功能,
9/9. 等待程序结束,五香鸡肉松就做好了。
将做好的鸡肉松,晾凉后,装入保鲜盒中密封保存即可。