食材简单，做法简单，清爽可口。
| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | 青椒适量 | 鸡蛋3只 |
| 辅料 | ||
| 鸡精半勺 | 生抽一勺 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 食用油适量 | 葱，姜适量 |
黄瓜青椒炒鸡蛋的做法，共3个步骤
1/3. 葱姜切沫，黄瓜切片，青椒切片，备用。
2/3. 热锅放油，鸡蛋3只，炒熟盛出备用。
3/3. 锅内加少许油，葱姜爆香，放黄瓜翻炒片刻，放入青椒接着翻炒，炒至变软。放少许生抽、鸡精、十三香，接着翻炒均匀。快起锅时倒入之前炒好的鸡蛋，放少许盐，翻炒均匀，起锅，装盘。
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