鸡腿芝士汉堡

1/11. 汉堡胚拦腰切开. 汉堡胚的食材配比(供豆友参考): 1. 高筋面粉230克/低筋面粉20克 2. 细砂糖20克 3. 水或等量牛奶110克 4. 酵母3-4克 5. 黄油20克 6. 全蛋一个 7. 盐2克 这个比例大概能做60-70克左右的汉堡胚6个.

2/11. 在胚底涂上沙拉酱.

3/11. 放一片生菜.

4/11. 铺上裹了番茄酱的鸡腿肉.不要铺太满, 能用生菜兜住最好--避免吃的时候掉出来.(鸡腿肉和番茄酱做法附在小贴士里, 见后面.)

5/11. 把煎好的荷包蛋放在鸡腿肉上面.

6/11. 百吉福芝士盖在煎蛋上面.

7/11. 在芝士上面放几片培根--丰富口感.

8/11. 再放置一片生菜.

9/11. 汉堡胚的顶部涂少许沙拉酱后盖在生菜上面. 至此完整的汉堡包做好, 可以放置烤箱再略烤一下, 也可以直接吃.

10/11. 看下切面, 很漂亮哦!