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1/7. 先把鱼处理干净。
2/7. 切片,姜、生粉、蛋清搅匀,腌制半小时。
3/7. 花椒、五角椒、姜、蒜热油煸出味儿,加水。
4/7. 鱼片下锅2-5分钟。
5/7. 放配菜!
6/7. 配菜入锅。
7/7. 把豆芽、海带用热水戳后、生菜放入盘底,将鱼汤倒入盘中。完成!
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