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炝炒牛心菜

炝炒牛心菜

吃货初体验

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这道菜起初是在“西贝莜面村”(某餐厅)里吃过后学来的,餐厅里初次吃时,觉得味道很好。至于适不适合你的口味,试试就知道!
主料
洋白菜1棵
辅料
1小勺黄豆酱油少许花椒少许
干辣椒1根

炝炒牛心菜的做法,共3个步骤

炝炒牛心菜的做法图解1

1/3. 洋白菜洗净,去梗,切成均匀大块备用

炝炒牛心菜的做法图解2

2/3. 炒锅烧热后加入适量色拉油,加热,放入适量花椒,爆香后捞出,再放入1根干辣椒爆香

炝炒牛心菜的做法图解3

3/3. 将洋白菜放入锅中,翻炒片刻,加入适量酱油翻炒,再放入1小勺盐,继续翻炒片刻,待菜叶变软变熟,即可出锅。

小窍门

这道菜简单易学,10分钟搞定,建议初学做菜的你试着做一下!

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