罗宋汤

1/12. 所有材料大合照

2/12. 牛肉焯水，冲去血沫，滤干

3/12. 起油锅，加入葱姜爆香，把牛肉稍稍煸炒一下，加入料酒

4/12. 加入热水，大火转小火先煮40分钟

5/12. 小火煮牛肉的时间，将洋葱，西芹，蘑菇切片，我用了2片西芹

6/12. 起锅黄油融化，喜欢的可以多加一点

7/12. 将之前切的三样蔬菜用黄油煸炒一下，连汤带料的加入牛肉汤里继续小火煮

8/12. 加入番茄，继续小火1小时

9/12. 土豆胡萝卜切丁，倒入刚把的汤里，然后调味，盐，糖，番茄酱

10/12. 牛心菜洗净

11/12. 最后倒入牛心菜，小火再慢炖40分钟就能起锅了