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花生糖

花生糖

贪吃的乔巴

贪吃的乔巴

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这是一道让你一吃就停不下来的甜品,做法相当简单
主料
花生适量白糖适量

花生糖的做法,共8个步骤

花生糖的做法图解1

1/8. 糖和花生1:1,非常简单,花生要去皮

花生糖的做法图解2

2/8. 关键就是熬糖,这个有窍门哦,初次熬糖没有经验,可以选择加水熬,这样非常时间长了一点,但是好控制,且口感好,水加一点就行,小勺2勺

花生糖的做法图解3

3/8. 水分熬干就会是这样,不要紧,继续熬,记住哦,全程小火,一定不要心急,记住喽,小火慢熬

花生糖的做法图解4

4/8. 然后就会慢慢熬成这个颜色,怎样测试糖有没有好呢,准备一碗凉水,把熬糖的筷子放进凉水里,糖如果吃起来是脆的不粘牙,就说明糖熬好了,关火,把花生碎倒进去,搅拌均匀

花生糖的做法图解5

5/8. 倒进碗里或是直接倒在案板上,趁热压成薄片,趁热切成你想要的块

花生糖的做法图解6

6/8. 纯花生的,切好后及时放冰箱冷藏,避免粘在一起

花生糖的做法图解7

7/8. 加了芝麻的,个人感觉加了芝麻更好吃,更香,不管加什么,记住1:1就好

花生糖的做法图解8

8/8. 吃的时候从冰箱取出放小盒子里

小窍门

花生提前用烤箱或是微波炉叮一下,要两三分钟两三分钟的叮,这样更容易控制,避免烤糊或不熟

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营养信息

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  • 花生糖热量1117 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物123.7 克
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