看了舌尖上的中国萌发了做这道菜想法，已经做了很多次，味道不错，因为本小厨喜欢紫苏，所以基本只要是鱼都会放紫苏。
| 主料 | ||
| 草鱼一条 | 紫苏一把 | |
| 辅料 | ||
| 盐 油适量 | ||
紫苏煎鱼的做法，共6个步骤
1/6. 草鱼切块，加姜丝 盐 抓匀腌十分钟
2/6. 紫苏一把 去腥提鲜
3/6. 将鱼热油下锅摊开中高火煎至一面金黄时再翻面
4/6. 翻面后煎至金黄
5/6. 起锅前放入紫苏
6/6. 紫苏煎鱼 简单的食材 不花哨的调料 最大程度保留了鱼的鲜 香
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吃草鱼100克，热量113千卡
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吃紫苏100克，热量174千卡
相当于登山摩托20分钟消耗的热量...
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