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鸭油烧饼

鸭油烧饼

Nana0119

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昨天做了啤酒烧鸭,处理鸭肉时把鸭肉上的脂肪都剔除下来了,觉得扔了可惜,就炼了小半碗鸭油,今天就做了香酥的鸭油烧饼,满屋飘香啊!
主料
面粉适量鸭油适量芝麻适量
辅料
适量十三香适量香油适量
蜂蜜水适量香葱适量

鸭油烧饼 的做法,共4个步骤

鸭油烧饼 的做法图解1

1/4. 酵母温水化开,发面至两倍大;鸭油混入筛细的面粉,盐,调匀至浓稠的糊状油酥;蜂蜜冷水冲开;芝麻炒熟;葱花用十三香,盐,香油腌好待用。

鸭油烧饼 的做法图解2

2/4. 面赶成大片,上面摸好油酥,再撒上葱花

鸭油烧饼 的做法图解3

3/4. 卷起成长卷,分成小剂子,竖着按扁,正面刷上蜂蜜水,沾满芝麻,下空气炸锅。

鸭油烧饼 的做法图解4

4/4. 十五分钟至二十分钟即可出锅,满屋芝麻飘香啊!

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营养信息

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  • 鸭油烧饼 热量3497 千卡
  • 脂肪147.4 克
  • 蛋白质30.4 克
  • 碳水化合物86.5 克
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