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1/1. 1 鸡洗净后里外洒上适量的盐 2 荷兰芹和半个柠檬塞满鸡肚子 3 鸡皮上涂上黄油和胡椒粉 4 放在锡伯族上放入烤箱,上下层220度烤一个小时,然后翻过来上层190度烤20分钟 5 快烤好的时候用橄榄油煎小白蘑菇,煎好后等鸡出炉后撒上,不过这一步根据个人需要可有可无
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荷兰芹适量是因为鸡的大小不一,它和柠檬能把鸡肚子塞满就好,柠檬需要把横截面切开,这样才能更好入味。
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