黄金白玉黑珍珠

1/14. 食材：冬瓜、南瓜、蒜瓣。

2/14. 蒜瓣去皮拍碎、南瓜去皮切厚片。

3/14. 冬瓜去皮洗净，切块。

4/14. 豆豉清洗一下、沥干水。

5/14. 热锅、放适量油，下蒜蓉爆香。

6/14. 倒下南瓜爆炒片刻。

7/14. 加上冬瓜继续翻炒。

8/14. 加上适量清水，遮上锅盖焖煮片刻。

9/14. 煮至水分收干、瓜身软透、调人盐。

10/14. 调人鲍鱼汁、拌炒均匀。

11/14. 盛入碗中。

12/14. 洗锅、再次烧热、放适量油、倒下豆豉干煎片刻。

13/14. 铲起、扣在碗面上。