龙川龙母牛屎塘客家酿豆腐

1/8. 嫩的豆腐

2/8. 切成这样的小块

3/8. 五花肉加葱头加盐剁成馅

4/8. 豆腐中间戳坑塞入肉馅

5/8. 剩下的肉馅做成丸子

6/8. 热油下锅中火先煎带肉馅的一面，煎好后翻面如图，把做好的丸子一并放下去煎，注意火候别煎焦了

7/8. 调好的芡粉葱花跟酱油倒入锅里跟豆腐大火煮开即可装盘