客家酿豆腐

1/12. 食材大合照

2/12. 猪肉剁碎，香菇、虾米泡发，全部食材剁碎混合

3/12. 剁完，混合好加入盐、鱼露、鸡精、胡椒粉，鸡蛋一个，完成后就可以开始酿啦

4/12. 把肉塞进豆腐，我们家买了两种豆腐，炸过的豆腐和白豆腐

5/12. 半成品一

6/12. 半成品二

7/12. 最后开始煎

8/12. 肉朝下煎才不会散掉，煎到肉金黄色，有香味就反过来再煎会

9/12. 反过来豆腐皮也煎一煎就出锅啦

10/12. 白豆腐也是一样的做法，只是要小心点，用筷子和铲子辅助

11/12. 金黄色，好香