主料 | ||
五花肉适量 | 香菇适量 | 胡萝卜适量 |
大白菜适量 | 葱花适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/12. 香菇泡软。
2/12. 肉绞碎,香菇切蒂切碎。
3/12. 胡萝卜切。
4/12. 放盐,胡椒粉搅拌。
5/12. 两种选擇~搅拌了直接包~也可以蒸熟肉馅再包~蒸熟了再包是避免一会蒸白菜时间过久,颜色会流失~这是蒸好过的~
6/12. 白菜君登场喽~大白菜~娃娃菜都可以~切下菜帮子,只留菜叶~开水下锅把白菜叶烫软即可,捞出过凉水,保持菜叶形狀~没来的急照白菜
7/12. 取一张菜叶子平铺~多大的叶子就放多少肉馅~肉馅放中间,叶子从上翻下来,左边叠过来,右边一样,下面翻个身就好了~
8/12. 翻个身就好了~一会上锅蒸熟~叶子自己会粘起来熟,所以不用固定,码在盘里不动就好了~
9/12. 可以的~只是我还弄了狮子头~怕时间不够,就一个炉子,刚好煮米飯就蒸上了~
10/12. 包呀包~包了一个又一包~吃了一个又一个~还好是熟的
11/12. 第一次做,不知道量,结果就是太多个了!![汗]取了一半放冰箱~这个是和白菜一起蒸过的!時間十五分钟就
12/12. 冒泡泡淋上即可~抓住夏天的尾巴来一个吧~清淡不油膩(爱吃辣,放辣椒酱也可以哦)