春笋肉丝面

1/18. 肉洗净切成丝

2/18. 肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀

3/18. 加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上

4/18. 春笋适量

5/18. 将春笋去衣

6/18. 洗净切成薄片

7/18. 锅中烧热水

8/18. 将切好的笋片放入锅中

9/18. 氽至水开，捞出沥水

10/18. 用凉水清洗一下

11/18. 锅中放油，将笋略煸一下

12/18. 放入适量水

13/18. 加入黑木耳

14/18. 加适量盐

15/18. 待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散

16/18. 再次沸腾后，改小火煮15分钟左右

17/18. 下入面条