日本寿司

1/8. 电饭煲煮好米饭，趁热拌上寿司醋，我用了从北海道带回的寿司米，煮出的米比较粘软不会硬。

2/8. 鲜三文鱼简单清洗，吸去水渍，去皮。

3/8. 三文鱼切厚片，海苔剪成需要的宽度

4/8. 手上沾少许水防粘，取一小块米饭，一口量的握成型，将三文鱼盖住米饭团。

5/8. 取少许三文鱼罐头的鱼肉，放沙拉酱拌匀

6/8. 牛油果去核去皮，切小丁；鲜虾在沸水中汆一下去皮，虾肉切小丁。

7/8. 将剪好的海苔如图，或绑或围；金枪鱼拌好堆在围好的饭团上，鲜虾牛油果丁与饭团拌在一起。