小吊梨汤

1/10. 准备好食材。

2/10. 干银耳提前浸泡，中途换水1—2次。

3/10. 泡发后洗净，撕成小朵或切成小块。（细碎的银耳更易软烂粘稠，让梨汤更顺滑）

4/10. 银耳倒入锅中，加入冷水大火煮开，转小火煮10分钟左右。

5/10. 雪花梨洗净留皮去核，切成厚度均匀的厚片或滚刀块。

6/10. 然后放入汤中，加少许盐防止梨皮颜色变深。

7/10. 加入枸杞。

8/10. 放入冰糖同煮，大火煮开后转小火。

9/10. 盖上锅盖，煮1小时左右。