| 主料 | ||
| 荷兰瓜3--4根 | 瘦肉300克 | 盐若干 |
| 辅料 | ||
| 淀粉一汤匙 | 葱若干 | 马奶酒一汤匙 |
| 生抽两汤匙 | 鸡粉若干 | 白糖少量 |
青瓜溜肉片的做法，共5个步骤
1/5. 青瓜去皮
2/5. 切片
3/5. 肉片焯水，小葱切末
4/5. 炒制肉片时放入水淀粉烧制片刻
5/5. 放入青瓜片翻炒均匀后，放入附料后出锅即可
小窍门
青瓜断生即可出锅，能保持青瓜的清香脆嫩口感。
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