酸菜炒粉条

1/14. 粉条少许

2/14. 下开水锅略煮。

3/14. 我的袖珍泡菜坛。不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头。这样最好，泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。

4/14. 酸莲花菜少许。

5/14. 粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。

6/14. 酸菜切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。

7/14. 炒锅上火，热锅凉油，下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。

8/14. 放一小勺辣面子。

9/14. 煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。

10/14. 放入酸菜。

11/14. 大翻勺数次。

12/14. 放入粉条。

13/14. 放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。