鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！
| 主料 | ||
| 鸡爪500克 | 白芷适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖1勺 | 酱油2勺 |
| 老抽1勺 | 花椒适量 | 八角适量 |
| 香叶适量 | 葱适量 | 小茴香适量 |
| 料酒1勺 | 姜适量 | 大蒜适量 |
酱鸡爪的做法，共7个步骤
1/7. 鸡爪洗净备用
2/7. 鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子
3/7. 鸡爪捞出洗净血沫子
4/7. 锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪
5/7. 大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右
6/7. 待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会
7/7. 香喷喷的鸡爪出锅啦
小窍门
如果不着急吃最好多闷会儿，这样更入味儿
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