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当归黄芪党参乌鸡汤

当归黄芪党参乌鸡汤

岚姿

岚姿

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女人秋季进补,乌鸡汤是首选!
主料
乌鸡一只
辅料
当归5克党参10克黄芪10克
红枣6个生姜5片枸杞5克

当归黄芪党参乌鸡汤的做法,共5个步骤

当归黄芪党参乌鸡汤的做法图解1

1/5. 当归、黄芪、党参分别从中药店买30g一共18元,可以分4-5次使用!每次只需要5-10g足以!泡水洗净备用!生姜去皮切片五片左右!红枣6颗洗干净!

当归黄芪党参乌鸡汤的做法图解2

2/5. 乌鸡是去农家买的活鸡现杀,让鸡场人帮忙杀好拔毛并去除内脏,回家只需要将鸡翅、鸡腿、鸡爪剁下来,身体部位不用剁碎!

当归黄芪党参乌鸡汤的做法图解3

3/5. 烧开水,将鸡过开水去血水及油,约3-5分钟,将鸡捞出,水倒掉重新加水!我这次用的矿泉水500ml两瓶!然后把当归黄芪党参生姜红枣一起下锅开大火,水滚后关小火炖1-2小时!鸡汤炖够3小时最佳!

当归黄芪党参乌鸡汤的做法图解4

4/5. 待炖够2小时将上等枸杞入锅再炖5分钟即可出锅!建议不要锅内放盐,盛碗前在小碗放少量盐即可!喝鸡汤就要原汁原味最营养!

当归黄芪党参乌鸡汤的做法图解5

5/5. 最终成品,看着是不是流口水啦!其实不难,就是炖汤需要时间!秋冬建议一个月炖一次,乌鸡、牛肉、羊肉换着来!方法基本一样!

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营养信息

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  • 当归黄芪党参乌鸡汤热量531 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物0.3 克
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