| 主料 | ||
| 黄鱼适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 面包糠适量 | |
香炸黄鱼排的做法，共5个步骤
1/5. 黄鱼洗净，沥干水份，去掉骨头
2/5. 准备淀粉、鸡蛋、面包糠
3/5. 鱼排依次粘上淀粉、鸡蛋、面包糠制成生坯
4/5. 锅入油放鱼排中火炸到定型捞出，升油温复炸至金黄色
5/5. 装盘撒上椒盐即可
小窍门
也可以配上番茄酱吃，很美味的！
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