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香浓南瓜饭

香浓南瓜饭

朵云美食

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今天这个焖饭非常的简单,快捷,配合有香甜的南瓜,提鲜的海米,有特别香味的东莞腊肠,还有火腿及长豆角,这样食材丰富的一个焖饭味道香浓,有荤有素,有粗有细,即有营养,又可以帮助吸收和消化,还免去了炒几个菜的烦脑,焖饭时只需做个汤就可以了。
主料
大米2杯南瓜250克
辅料
食用油适量适量蚝油适量
生抽适量火腿200克长豆角100克
海米40克东莞腊肠2根大蒜4瓣

香浓南瓜饭的做法,共15个步骤

香浓南瓜饭的做法图解1

1/15. 准备好所用主食材。

香浓南瓜饭的做法图解2

2/15. 准备所用到的配料,海米提前冲洗干净用清水泡软。

香浓南瓜饭的做法图解3

3/15. 把南瓜去皮切大丁,蒜切粒,海米控水。

香浓南瓜饭的做法图解4

4/15. 起油锅把蒜粒下锅。

香浓南瓜饭的做法图解5

5/15. 接着把海米下锅炒出香味。

香浓南瓜饭的做法图解6

6/15. 把南瓜加入锅中。

香浓南瓜饭的做法图解7

7/15. 加入适量盐,生抽和蚝油翻炒均匀即可关火。

香浓南瓜饭的做法图解8

8/15. 把米淘干净加入电饭锅中,并加入适量清水。

香浓南瓜饭的做法图解9

9/15. 把炒好的南瓜全部倒入电饭锅中。

香浓南瓜饭的做法图解10

10/15. 启动电饭锅,选择灶烧饭,米种选择长粒米,口感选择标准。

香浓南瓜饭的做法图解11

11/15. 这时把腊肠切片,火腿切丁,长豆角切小段。

香浓南瓜饭的做法图解12

12/15. 锅中放少许油把腊肠和火腿下锅。

香浓南瓜饭的做法图解13

13/15. 煎炒约1分钟后加入豆角。

香浓南瓜饭的做法图解14

14/15. 调入适量生抽炒匀即可关火。

香浓南瓜饭的做法图解15

15/15. 当电饭锅程序进入充分沸腾时把炒好的火腿,腊肠和豆角倒入电饭锅中,盖好接着完成整个程序即可。

小窍门

1.如果普通电饭锅的话加入炒好的火腿,腊肠和豆角在饭煮了20分钟后加进去。
2.做这道焖饭时水量比平时白饭的水量略少一点点。

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营养信息

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  • 香浓南瓜饭热量708 千卡
  • 脂肪5 克
  • 蛋白质7.8 克
  • 碳水化合物83 克
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