主料 | ||
大米2杯 | 南瓜250克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
生抽适量 | 火腿200克 | 长豆角100克 |
海米40克 | 东莞腊肠2根 | 大蒜4瓣 |
1/15. 准备好所用主食材。
2/15. 准备所用到的配料,海米提前冲洗干净用清水泡软。
3/15. 把南瓜去皮切大丁,蒜切粒,海米控水。
4/15. 起油锅把蒜粒下锅。
5/15. 接着把海米下锅炒出香味。
6/15. 把南瓜加入锅中。
7/15. 加入适量盐,生抽和蚝油翻炒均匀即可关火。
8/15. 把米淘干净加入电饭锅中,并加入适量清水。
9/15. 把炒好的南瓜全部倒入电饭锅中。
10/15. 启动电饭锅,选择灶烧饭,米种选择长粒米,口感选择标准。
11/15. 这时把腊肠切片,火腿切丁,长豆角切小段。
12/15. 锅中放少许油把腊肠和火腿下锅。
13/15. 煎炒约1分钟后加入豆角。
14/15. 调入适量生抽炒匀即可关火。
15/15. 当电饭锅程序进入充分沸腾时把炒好的火腿,腊肠和豆角倒入电饭锅中,盖好接着完成整个程序即可。
1.如果普通电饭锅的话加入炒好的火腿,腊肠和豆角在饭煮了20分钟后加进去。
2.做这道焖饭时水量比平时白饭的水量略少一点点。