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俄罗斯沙拉简单的拌沙拉

俄罗斯沙拉简单的拌沙拉

千花小影

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大爱土豆~这个沙拉原本来自俄罗斯,但是在西班牙盛行,每一个酒吧的小吃单子上必有~做法很简单,步骤叙述很啰嗦……
主料
土豆1个胡萝卜半根青豆适量
玉米粒适量鸡蛋1个金枪鱼罐头1罐
西班牙火腿粒适量
辅料
适量蛋黄酱适量黑胡椒粉适量
鱼露适量

俄罗斯沙拉简单的拌沙拉的做法,共8个步骤

1/8. 土豆,胡萝卜去皮切丁

2/8. 锅中放入土豆和胡萝卜丁加水(高于食材半指,总之只要能把东西烧熟不焦锅就好,反正水要倒掉……)大火烧开

3/8. 水开之后中小火继续烧,时不时轻轻搅拌防止土豆粘锅焦锅大概八成熟的时候,加入青豆粒和玉米粒烧至熟透(个人喜欢土豆粉粉的,所以喜欢烧烂一点,但是小心不要把土豆丁都烧烂成土豆泥……)

4/8. 在烧蔬菜的时候可以煮鸡蛋了,冷水下锅,水开后再烧8分钟,出锅剥壳备用

5/8. 将煮好的各种粒倒出来,沥干水,放入大碗里

6/8. 将白煮蛋蛋白掰碎,蛋黄捏碎碎的,( 个人喜欢捏成粉…… )丢进蔬菜碗里

7/8. 将金枪鱼罐头的鱼肉掰碎也丢进碗里

8/8. 加入西班牙火腿粒,jamon,再根据个人口味加入适量盐,蛋黄酱,胡椒粉,鱼露拌匀即可(蛋黄酱不用加很多哦,不然很腻口,重口味者请无视)

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营养信息

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  • 俄罗斯沙拉简单的拌沙拉热量713 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质49.95 克
  • 碳水化合物114.52 克
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