主料 | ||
南瓜半个 | 五种豆子250克 | |
辅料 | ||
大蒜2颗 | 花椒1颗 | 红糖一勺 |
酱油适量 | 盐适量 | 食用油一点 |
十三香粉一点 |
1/7. 主料:南瓜半个,熟豆子250克(我买的熟豆子罐头)。豆子倒在碗里要用水冲洗一下。
2/7. 把南瓜切成小块,蒜拍扁,但不要切碎。
3/7. 锅内放少点油,油温热后,把蒜煎出香味。
4/7. 中火,将切好的南瓜放入锅中,稍微炒一下。放入热水到刚刚可以盖过南瓜就好,加入一颗花椒。大火煮沸后,转小火煮。
5/7. 放入一勺红糖,一点点酱油,
6/7. 煮到南瓜变软,把豆子放入锅中,继续煮。等到锅中汤变少时,加入十三香,和盐。
7/7. 煮的过程中,可以尝尝。咸味,和甜味合口味就可以了。