主料 | ||
剩米饭适量 | 紫菜适量 | 鸡蛋适量 |
辣白菜适量 | 鱼子酱适量 | 豆皮适量 |
青菜适量 | 虾适量 | |
辅料 | ||
寿司醋适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
竹帘子适量 |
1/10. 把虾用牙签穿一下在开水煮熟(穿虾主要是为了好卷饭)
2/10. 鸡蛋摊成鸡蛋饼切条。
3/10. 青菜烫熟沥干水分
4/10. 豆皮撒点盐在油锅里煎一煎取出切条。
5/10. 来个材料大集合。
6/10. 还有这个不能忘,呵呵!
7/10. 好啦,准备好材料之后就可以开卷啦。先把竹帘铺好放上一片紫菜,然后把米饭均匀的铺上一层。
8/10. 抹上鱼子酱放上各种材料,就开卷啦。具体卷法没办法拍照,不过大家操作到这一步就知道啦。很好卷。呵呵!
9/10. 卷好的,一定要紧一点,不过我的貌似太紧了点,紫菜有点撑破了。嘻嘻!
10/10. 最后用刀切成圈。看成品。⊙﹏⊙
青菜烫熟之后要挤一下水分,要不然不好包饭。