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胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜丝鸡蛋饼

天蓝厨娘

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鸡蛋煎饼配粥、牛奶、豆浆作早餐是不是很不错呀?那么在鸡蛋煎饼中加入各种蔬菜让营养更加全面,胡萝卜的营养价值非常高,含大量的胡萝卜素对视力发育非常好,加入胡萝卜丝的煎饼给孩子,上班经常对着电脑的我们都是很好的
主料
面粉100克鸡蛋2个胡萝卜1根
辅料
适量食用油适量小葱2根

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法,共4个步骤

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法图解1

1/4. 胡萝卜切丝,过开水烫一下取出控水

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法图解2

2/4. 胡萝卜丝,葱花一同放入调好的面粉与鸡蛋调成的面糊中
放少量盐

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法图解3

3/4. 平底锅抹油,盛起一汤勺面糊淋入锅底,转动锅子让面糊均匀流入注满锅底,小火煎至成型,表面有小气泡时翻一面继续煎

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法图解4

4/4. 直到煎至双面完全熟透,表面有小上的褐色小点时盛出来,趁热卷起放盘中

小窍门

胡萝卜先会水氽一下

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营养信息

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  • 胡萝卜丝鸡蛋饼热量504 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质24.86 克
  • 碳水化合物72.02 克
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