主料 | ||
面粉300克 | 牛奶150克 | 鸡蛋2个 |
胡萝卜1个 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 木耳适量 | 沙拉汁适量 |
1/14. 面粉加牛奶
2/14. 和成面团饧15分钟
3/14. 葱、姜、水发木耳分别切碎,
4/14. 鸡蛋打散炒熟盛出备用
5/14. 胡萝卜擦成丝,利用炒鸡蛋的油锅煸炒至变色变软
6/14. 然后倒入鸡蛋、木耳
7/14. 加上葱、姜
8/14. 加盐、香油拌匀
9/14. 最后倒入丘比沙拉汁拌匀
10/14. 饧好的面团擀成大圆饼
11/14. 铺上胡萝卜鸡蛋馅
12/14. 折叠再铺一层
13/14. 再折叠
14/14. 放电饼铛烙熟即可