本来想做烧土豆，可觉得营养太单一了，对于上班族来说，这样做简单快捷营养丰富。
| 主料 | ||
| 土豆1颗 | 芹菜适量 | 红萝卜适量 |
| 青椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽5毫升 | 老抽15毫升 | 蚝油适量 |
| 香叶适量 | 八角适量 | 花椒适量 |
| 洋葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
红烧土豆的做法，共3个步骤
1/3. 主要材料切好，土豆不要太薄。除青椒外都用开水焯了一遍。焯菜时用以上调味料调好红烧汁。
2/3. 油热放葱姜蒜花椒大料香叶炒香。（我基本用洋葱代替大葱）。
3/3. 下蔬菜，翻炒后加红烧汁。炒匀加水盖锅盖焖3到五分钟。汤汁收干后出锅。虽然卖相不太好但美味又营养～
小窍门
烧制的菜属于味比较重的，我不怎么吃肉所以没放，为了味道丰富一些放了八角和香叶
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营养信息
详细信息>>- 红烧土豆热量321 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物31.1 克
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吃土豆100克，热量76千卡
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吃红萝卜100克，热量22千卡
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