鲫鱼汤熬成奶白色加翠绿的葱花无疑是最棒的视觉效果，而加入一点猪油则会给你带来肉嫩汤鲜的味觉盛宴，补钙神器快快学起来！
| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 豆腐1块 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 料酒适量 |
| 猪油适量 | 葱适量 | 白胡椒粉适量 |
鲫鱼豆腐汤的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐切小块，洒点盐腌制，入汤后豆腐更入味哟。
2/5. 蒜、姜捣碎。
3/5. 加少量油，一勺猪油混熬，油冒烟后加几颗花椒，放入捣碎的姜、蒜。
4/5. 鲫鱼冲洗干净放入锅内，加料酒中火翻炸。
5/5. 加水，水位刚好淹到鱼最佳，水开后加少量胡椒粉，并倒入腌制好的豆腐块，再次水开后转小火慢熬15分钟，加少量盐味精调味，起锅洒葱花儿即可。
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