蚝香北京打卤面

1/9. 所需食材。

2/9. 将粗面煮好，保暖。

3/9. 猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用腌料（李锦记蚝油1茶匙、粟粉1茶匙、厨酒1茶匙、胡椒粉适量）腌15分钟。

4/9. 烧热2汤匙油，爆香姜蓉。

5/9. 加入腌好的虾肉、猪肉。

6/9. 再下入笋、西兰花、木耳及冬菇同炒片刻。

7/9. 浇入蚝油

8/9. 浇入香油等调料煮至汁浓