红薯馅馒头

1/8. 50℃温水发酵

2/8. 面粉，冰糖粉，苏打放盆里中间倒入酵母水，开始揉面。

3/8. 这是面团发酵过程图对比

4/8. 发好的面软绵有筋丝，在进行一次揉面排气，揉好的面软绵有回弹力。

5/8. 把面团做成皮就可以包了

6/8. 红薯蒸熟后趁热加红糖捣成泥冷却后就可以用了。这个步骤是在和面前完成。

7/8. 我还每个里放了2颗葡萄干